Пълнозърнесто-типово хлебче

Аромата на топъл хляб разнасящ се от кухнята,  винаги създава чуството на невероятен уют в дома. Повече от две години не купувам хляб от магазина и от тогава непрестават експериментите ми. Разбира се на прицел беше, не просто да си направя хляб,а да имам полезен и здравословен такъв. Това е поредният хляб, който направих в чест…

Пълнозърнест хляб с ленено семе и ким

Продукти: 150 мл. прясно мляко+ 200 мл. за закаска 1/2 кубче прясна мая 1 чаена лъжичка захар 1 супена лъжица сол 120 гр. бяло брашно+3 супени лъжици за закваската 150 гр. пълнозърнесто брашно 150 гр. типово брашно + около 50-60 грама за измесване 20 мл. зехтин или олио 3 супени лъжици ленено семе 1 супена…

ДОМАШНО ЗДРАВОСЛОВНО ХЛЕБЧЕ СЪС СЕМЕНА

300 мл. хладка вода+30мл. за закваска2 ч.л. суха мая1 ч.л. захар1 с.л. сол5 с.л. зехтин или друга растителна мазнина150 гр. бяло брашно100 гр. пълнозърнесто брашно150 гр.типово брашно100 гр.фино царевично брашно 50 гр. фини овесени ядки по 1 с.л. семена от мак, натрошено ленено семе, тиквени и слънчогледови семена 2 с.л. ленено семе за поръска Подготовка…