ВЕГАН БИСКВИТИ СЪС СЕМЕНА

1/4 ч.ч. тиквено семе 1/4 ч.ч. слънчогледово семе 1/4 ч.ч. сусам 1/4 ч.ч червена киноа 1/4 ч.ч. брашно от рожков 1/4 ч.ч брашно от кокос или кокосови стърготини 1/3 ч.ч. агаве сироп/сироп от фурми/+ 1/3 ч.ч. кафява захар 1/3ч.ч олио от гроздови семена 1/2 ч.ч. топла вода 1 ч.л. сода са хляб+1ч.л.ябълков оцет 1 ч.ч.…

ВЕГАН БЕЗГУЛТЕНОВИ БИСКВИТИ С КОКОС И ЧИА

Продукти за 28 бисквити с тегло  30 грама: 270 гр. кокосови стърготини 100 мл. разтопено кокосово масло 150 гр.  кокосова захар 100 гр. филиран бадем 50 гр. семена чиа 3 суп.л. ленено брашно 200 мл. ядково мляко или филтрирана вода щипка хималайска сол Приготвяне: Лененото брашно и половината количество вода се смесват.Оставя се настрани за…

МЕДЕНКИ

Продукти: 1 яйце 1/2 ч.ч. мед 1/2 ч.ч. кафява захар Мусковадо 1/2 ч.ч. олио 1 1/2 ч.л. бакпулвер 1 ч.л.  микс подправки за меденки / канела,джинджифил,индийско орехче,кардамон,карамфил/ 2 ч.ч пълнозърнесто брашно Поръска: 1/4 ч.ч. бяла захар 1/4 ч.ч кафява захар 1/2 ч.л. канела От продуктите се замесва тесто, което се получава доста лепкаво. Охлажда се в…

ВЕГАН БИСКВИТИ С ТИКВА И ЯБЪЛКА

Нов експеримент,нов вкус,нова рецепта.Продължавам и не спирам да изпробвам новите си идеи.Още повече,че не съм много наясно какъв ще е крайният резултат.Истинско задоволство изпитвам,когато опитите ми накрая се увенчават с успех.Ето какво се случи,когато тиквата срещна ябълката. Продукти: 100 гр. настъргана тиква 100 гр. настъргана ябълка 1/2 ч.ч. сироп от фурми 1/2 ч.ч. тъмно кафява…

ВЕГАН КРЕКЕРИ С ТИКВА

Продукти: 200 гр. пюре от тиква цигулка 5 с.л. брашно от ленено семе накиснато за 10 минути в 1/2 ч.ч. вода 150 мл. олио от рапица 1/2 ч.ч. фини овесени ядки 1- 1/2 ч.л. сол 1- 1/2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно 2 ч.ч. типово брашно + допълнително за доомесване 1/2 ч.ч. тиквени семки запечени на…

ДВОЙНО ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ

Ето и обещаната рецепта по-рано тази вечер, на тези толкова шоколадови и толкова хрупкави бисквитки. Продукти: 100 гр. кр. масло на стайна температура 150 гр. маргарин също на стайна температура 180 гр. захар 2 броя яйца 40 гр. тъмно какао 1/4 ч.л. сол 1 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сода бикарбонат сока и кората на един…

Орехчета

За да си ги направите има малка подробност,да разполагате с чугунена преса с формата на орех.За щастие майката на Краси си е донесла от СССР срещу скромната сума от 5 рубли.Правенето на тези орехчета ни върна към детството. Ето и рецептата: 125 гр.краве масло, 1/2ч.ч. пудра захар, 1яйце, 1/4 кофичка кисело мляко, ванилия, 3ч.ч. брашно.…

ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ

150гр .овесени ядки (смилат се на едро с няколко пулса в блендера) 100гр. пълнозърнесто брашно 100гр.смелни орехи 130гр. кафява захар 100гр. шоколадови копчета 1/2ч.л. канела 1/2ч.л. бакпулвер 3 с.л. пресято какао 40гр. карамелизирани кокосови стъготини 50гр.кр.масло на стайна температура 2 яйца 2с.л. мед 3с.л.ром Смесват се всички сухи съставки.Разбиват се яйцата със захарта на пухкав…

ЗДРАВОСЛОВНИ КУРАБИЙКИ С ОВЕСЕНИ ЯДКИ

Здравословникурабийки с овесени ядки Продукти:150гр.микс от овесени и ръжени ядки(алтернативно готово мюсли със сушени плодове),50гр.краве масло,1бр.яйце,60гр.мед,50гр.счукани орехи,50гр.кокосови стърготини,50гр.лешници,50гр.стафиди,50гр.шоколадови дражета или нарязан на ситно шоколад,50гр.пълнозърнесто брашно,1ч.л.бакпулвер,2чаени лъжичкиванилова есенция,семената на 2шушулки кардамон счукани в хаванче. Всички продукти се обърквати от нея се правят малки питчици с 5-6 см. диаметър.Поставят се в тавичка застлана с пекарска хартия като…