СМУТИ С ЯГОДИ И МОРКОВИ

2 средни моркова 1 малка ябълка 6-7 ягоди шепа лед опционално- лъжичка мака на прах , 2-3 листенца прясна мента Приготвяне: Морковите и ябълката се изстискват през сокоизтисквачката. Полученият сок изсипваме в шейкър кана заедно с останалите продукти и блендираме 2-3 минути.  

ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ ГРИЗИНИ СЪС СЕМЕНА

Тези гризини са вдъхновени от обиколките ми на пекарните в Халкидики. Най-различни сладки с ядки,мед,сусам и някъде в ъгъла   един два  вида пълнозърнесни гризини и солети ,в които се влюбих. Признавам си похапвах си ги редовно. Основата е маслено тесто роннливо и топящо се в устата,  истинска наслада за небцето. ПРОДУКТИ: 150 гр. пълнозърнесто…

ДА ПРЕБОРИМ ЖЕГАТА СЪС СОРБЕ ОТ ПЪПЕШ И МЕНТА

Продукти: 480 мл. вода /2 ч.ч./ 400 гр. пъпеш почистен от кората и семките 2-3 с.л. мед 1 бр. лайм 5-6 листенца прясна мента 2 белтъка 30 мл. бял ром Като начало във фризера се поставят два метални съда с вместимост поне 1литър за около час- два т.е. да са достатъчно студени преди употреба. Половината…

БЪРЗА И ЗДРАВОСЛОВНА ВЕЧЕРЯ-ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ СПАГЕТИ С ТИКВИЧКИ И ГЪБИ

Събота вечер е. Стрелките на часовника приближават осем вечерта, а аз все още нямам и идея какво ще се вечеря. Мисля си , трябва да е нещо бързо и лесно. И ето резултата – спагети със зеленчуци на принципа на разделното хранене. За две порции: 200 гр. пълнозърнести спагети 200 мл. доматено пюре 120 гр.…

ИЗБОРА – ПАНДИШПАНОВИ ТАРТИ С ЧЕРЕШИ И КАЙСИИ

  Новите ми придобивки трябваше да влязат в употреба все някой ден. Алелуя, денят дойде. Новите ми метални форми за тарти и прясно отмъкнатата от баща ми, парче стара дъска. Те формичките си отлежаваха вече може би месец в шкафа, но на ретро дъсчицата не устоях. След като направих няколко фотоса с кайсйките и черешите…

ЧИЙЗКЕЙК С МЕНТА И НЕКТАРИНИ

Продукти за 6-7 чаши : 250гр. цедено мляко 400гр. заквасена сметана 100-150гр. захар 100гр.чаени какаови бисквити 30гр.краве масло 6-7 средни нектарини +50гр.захар 20мл. мента +7-8 листа прясна мента В блендер се смилат бисквитите на трохи и към тях се прибавя маслото(маслото трябва да е на стайна температура)и се объркват,но не много . Цеденото мляко и…

Пресни картофи с копър и чесън

Продукти: 600гр.пресни картофи 1с.л. царевично нишесте 50мл. олио 50мл. вода 2с.л. смес от подправки 2 сръка пресен чесън 1/2връзка копър За сместа от подправи: по 1с.л от червен пипер,черен пипер,индийско орехче, риган,кориандър,брашно от лук +11/2 ч. сол, Приготвяне: Сместа от подправките смесете с нишестето,олиото и водата до получаване на еднородна кашица.Измийте картофите с четка,без да…